Adopta nuevos cambios que te harán sentir mejor
Ya conocemos un poco más de este estilo de vida mediterráneo, así que aquellas personas que deseen iniciar con esta dieta deben tomar en cuenta:
- Elevar el consumo de pescado.
- Reducir las porciones de carne roja.
- Consumir al menos dos veces durante el día frutas frescas y vegetales frescos.
- Consumir muchas leguminosas: frijoles, garbanzos, lentejas.
- Utilizar aceites recomendados en todas las comidas y evitar recalentarlos.
- Incluir grasas buenas como aceitunas, aguacate y semillas dentro de las comidas.
Tú salud lo primero
Esta dieta culinaria se debe complementar con la práctica de buenos hábitos como la integración con el medio ambiente, paseos al aire libre donde se reciban los beneficios del sol en las horas adecuadas y descansar al menos las 8 horas recomendables, todo ello aporta un valor agregado a la práctica del estilo de vida mediterráneo.
En 2010, la UNESCO incluyó la dieta mediterránea en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial, y los resultados del estudio PREDIMED refuerzan el valor de la dieta mediterránea para la salud a nivel internacional.
Personal experience
Existen otros beneficios que brinda la dieta mediterránea que van más allá del la prevención de enfermedades cardiovasculares como lo es la disminución del colesterol, retraso del envejecimiento, esto es gracias a la ingesta de vegetales, frutas, hortalizas, cereales integrales y legumbres, alimentos ricos en antioxidantes.
